舌尖上的毕节 ——特产野味篇

对于吃货们来说，这个季节除了热点其他没毛病！除了街头玲琅满目的大量水果，还有各种野味也悄悄出炉！据说错过了就要再等一年！

地枇杷（地瓜）

六月六、地瓜熟，七月半、地瓜烂！每当地瓜成熟，很多小娃儿在一起

大太阳天、草帽都不戴一个！打着赤脚、有些甚至还打着光咚咚，趴在田坎上、土坎旁、草堆堆里头使劲的找，就是为了这东西。

红泡，曾经为了它，手被刺了，无所谓；衣服被划了，无所谓；只为了那一口甜蜜；真的跟买的味道不一样；久久回味。

羊奶奶

羊奶奶又名蓝靛果，这种果子状若母山羊的乳房，顾名思义，羊奶子也是取自这个意思。羊奶子入嘴略有点酸涩，回味十分香甜。

牛奶奶

牛奶奶，别名：剪子果、甜枣、麦粒子，果实、叶、根具有治泻痢、消渴、喘咳、祛风、利湿、月经过多和风湿关节等药用价值。

蛇泡

蛇泡——那时大人告诉我们说人不能吃，只供蛇吃，偶尔上面还有蛇吐出的白色唾沫。

包谷秆

小时候，大人在前面砍断包谷杆，后面我们跟着捡起来尝哪根甜。经常被划破嘴。

黄花菜

从枝上摘下新鲜的黄花，还沾着露水，新鲜的板！既可以用来炖汤或者爆炒，也可以腌制一番后存放。不过黄花一定要炒熟了再吃哦~

红苕巅

说起红苕颠，就让人不禁想起小时候，读书回家刚迈进屋，餐桌上已经摆起了热气腾腾的饭菜，其中，一大碗爆炒的红苕巅煞是诱人。不用说，那一定是刚从地里掐回来的！这个季节的红苕巅超级嫩，新鲜！如果是自家种的就更好了~

烧包谷

刚从地里扳下来的包谷，拨开绿色的壳，放到土灶里的炭火里烤一烤！一阵噼噼啪啪的声音后，浓郁的香味就扑鼻而来了~

刺苔

毕节农村的篱笆旁，会经常长有这种东西，把外面的皮拨掉，吃里面的茎，甜甜的相当可口。

还有些这个季节的野味，

欢迎补充！

来源：毕节老街坊

实习编辑：冯创